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NERO D'AVOLA VINI ROSSI

Lorlando Riserva

Lorlando Riserva

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Affinamento 10-14 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi. Colore rosso rubino intenso, al naso intensi profumi di frutta rossa e note speziate. Vino ben equilibrato, con una tannicità ammorbidita dal passaggio in legno. Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse.

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  • Tipologia: rosso

    Classificazione: DOC Sicilia

    Vitigni: Nero d'Avola 100%

    Zona Di Produzione: Mazara del Vallo (TP), Sicilia nordoccidentale (Italy)

    Terreni: terreno di medio impasto ricco in scheletro e ciottoli, dalla buona dotazione minerale

    Altimetria: 100/150 metri s.l.m.

    Viticoltura: Guyot con densità d’impianto media/alta (5.200 ceppi/ha)

    Clima: insulare-mediterraneo, con inverni miti ed estati ventilate

    Vendemmia: dalla terza decade di settembre alla prima di ottobre, variabile in base all’annata e alla maturazione dell’uva

  • Vinificazione: fermentazioni controllate a temperature tra i 20/27°, con macerazione sulle bucce di 25-30 giorni, ed estrazione dei composti nobili, tramite rimontaggi

    Affinamento: 10/14 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi

    Analisi Sensoriale: Visiva: colore rosso rubino intenso Olfattiva: intesi profumi di frutta rossa e note speziate Gustativa: vino ben equilibrato, con una tannicità ammorbidita dal passaggio in legno

    Abbinamento: ottimo con formaggi stagionati e carni rosse

    Temperatura di Servizio: 17°/18° C