La visita inizia con una passeggiata fra i filari alla scoperta dei nostri vitigni autoctoni che coltiviamo con metodo biologico, con particolare attenzione al vigneto sperimentale dedicato ai “vitigni reliquia” recuperati grazie ad un ambizioso progetto di micro vinificazioni; a seguire, sempre con la guida di un esperto, vi condurremo all’interno della cantina, nei luoghi dove avviene la “magia”.

Il tour si svolge in lingua italiana e inglese per un minimo di 4 partecipanti per ogni gruppo, con durata di 2 ore e mezza.

Cosa comprende:

Insieme percorreremo la strada dell’uva per comprendere come Assuli opera giorno dopo giorno, nelle varie fasi di vinificazione, maturazione e affinamento, sia in acciaio che in legni pregiati. Infine vi accoglieremo nei nostri spazi dedicati alla degustazione dove assaporeremo il frutto di tutto il lavoro e la passione che dedichiamo alla nostra amata Sicilia.

Il tour si svolge in lingua italiana e inglese per un minimo di 4 partecipanti per ogni gruppo, con durata di 3 ore e mezza.

Cosa comprende:

Apriamo le porte del baglio e accompagnamo le nostre masterclass per una visita veloce della cantina, dedicandoci poi ad una degustazione tecnica con la nostra qualificata guida e sommelier, che vi accompagnerà alla scoperta del profilo organolettico dell’intera gamma Assuli.

Una visione completa dei nostri vini autoctoni e della loro storia.

La Master Class si svolge in lingua italiana e inglese per un minimo di 6 partecipanti per ogni gruppo, con durata di 5 ore.

Cosa comprende: