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Lorlando, elegante scommessa sulla sicilianità
Un appassionato imprenditore vinicolo in provincia di Trapani, proprietario dell’azienda Assuli, si è impegnato nello studio e nel recupero di varietà autoctone dimenticate: i vitigni reliquia. Un mondo di sapori...
Lorlando, elegante scommessa sulla sicilianità
Un appassionato imprenditore vinicolo in provincia di Trapani, proprietario dell’azienda Assuli, si è impegnato nello studio e nel recupero di varietà autoctone dimenticate: i vitigni reliquia. Un mondo di sapori...
Reliquie, 14 nuovi autoctoni nel futuro della S...
Alzano, Cutrera, Dunnuni; Insolia nera, Vitrarolo, Bracau. Sono solo alcuni dei vitigni autoctoni che Assuli Winery sta recuperando in Sicilia, in collaborazione con l’Istituto Vite Vino di Marsala. Il progetto interessa ben 14 “vitigni reliquia” dell’isola, messi...
Reliquie, 14 nuovi autoctoni nel futuro della S...
Alzano, Cutrera, Dunnuni; Insolia nera, Vitrarolo, Bracau. Sono solo alcuni dei vitigni autoctoni che Assuli Winery sta recuperando in Sicilia, in collaborazione con l’Istituto Vite Vino di Marsala. Il progetto interessa ben 14 “vitigni reliquia” dell’isola, messi...
Dalla Sicilia con fervore, Assuli su Enocibario
L’Italia dei vini è un pianeta che va scoperto di giorno in giorno. Benché mi occupi di vino e cibi da oltre cinquant’anni, come succede per il sapere, tantissime realtà...
Dalla Sicilia con fervore, Assuli su Enocibario
L’Italia dei vini è un pianeta che va scoperto di giorno in giorno. Benché mi occupi di vino e cibi da oltre cinquant’anni, come succede per il sapere, tantissime realtà...
Perduti e ritrovati, la sfida dei vigneti risco...
La Cantina Assuli è molto attenta al territorio ed al suo rispetto. Per questo motivo, nel progetto di ricerca enologica di Assuli è stato realizzato un vigneto sperimentale con varietà selezionate, con l’obbiettivo di riscoprire...
Perduti e ritrovati, la sfida dei vigneti risco...
La Cantina Assuli è molto attenta al territorio ed al suo rispetto. Per questo motivo, nel progetto di ricerca enologica di Assuli è stato realizzato un vigneto sperimentale con varietà selezionate, con l’obbiettivo di riscoprire...
La nuova Sicilia del vino, esperienza autentica...
«Questi non sono vini ordinari» dichiara Roberto Caruso, Presidente di Assuli, in dialetto “Al Sole”, una cantina orgogliosa ambasciatrice del vino siciliano. Grazie al mantenimento scrupoloso dei canoni tradizionali di lavorazione...
La nuova Sicilia del vino, esperienza autentica...
«Questi non sono vini ordinari» dichiara Roberto Caruso, Presidente di Assuli, in dialetto “Al Sole”, una cantina orgogliosa ambasciatrice del vino siciliano. Grazie al mantenimento scrupoloso dei canoni tradizionali di lavorazione...
La scommessa Assuli sul recupero dei vitigni re...
Assuli, in collaborazione con l’Istituto Vite Vino di Marsala, che ha dato la disponibilità di poter attenzionare 15 varietà reliquia, ha dedicato un appezzamento per il miglioramento varietale viticolo con la creazione...
La scommessa Assuli sul recupero dei vitigni re...
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