Il baglio Assuli è il risultato di un lento ed accurato lavoro di ristrutturazione di un antico baglio del Settecento, rispettando i criteri originari in una struttura con sue esigenze di funzionalità ed efficienza economica. Un immenso volume multifunzionale esteso su una superficie di 10.000 mq che abbraccia le colline che lo circondano sottolineando il forte legame con il territorio. Un connubio ribadito dall’utilizzo di materiali quali il tufo del marsalese, il marmo Perlato Sicilia Cofano® e Riviera Beige® di Custonaci, i coppi di tipo siciliano, che creano una struttura in perfetta armonia con la natura, dove geometrie semplici e complesse le donano un’eleganza senza eguali.